Omemba: Jure Kajzersperger

»Površine naraščajo, vendar ne v merilu, kot smo pričakovali. Trend je prenizek.«

»Kot opažam iz lastnih izkušenj, so starejše generacije navajene delati po ustaljenem principu, bi rekel – stara navada, železna srajca.«

»Šparglji niso posebej zahtevni, je pa res, da je v takšnem obsegu pridelave, kot jo imamo mi, veliko ročnega dela.«

»Mi zjutraj jagode poberemo in čez dan že vse prodamo. Torej, neposredno do potrošnika in manjših trgovinic, s katerimi sodelujemo. Povpraševanje je trenutno veliko večje od ponudbe.«